Описание и характеристики сорта
Сорт яблони Жигулёвское выведен в 1936 году группой отечественных аграрных учёных под руководством селекционера С. П. Кедрина. При получении его для скрещиваний были применены исходные формы: российский сорт «Боровинка» и сорт из США «Вагнер». В результате усилий селекционеров был получен высокоурожайный сорт Жигулёвское, поздне-осеннего срока созревания.
Выведенный сорт рекомендован для возделывания в садах промышленного типа и любительских. Согласно описанию, дерево достигает средней высоты и способно давать большой урожай яблок. По отзывам садоводов, данный сорт показывает среднюю устойчивость к низким температурам и парше.
При выращивании яблони в областях умеренного климата с морозными зимами, может наблюдаться подмерзание цветочных почек. Поэтому сорт Жигулёвское больше подходит для культивирования в регионах с мягкой зимой. Хотя сорт наделён способностью сопротивляться некоторым заболеваниям и вредителям, в отдельные годы может сильно страдать от яблоневой плодожорки.
Отличительные признаки сорта
Высота дерева – средняя. Дерево имеет прочный скелет, крупные листья, цветки и плоды.
Яблоко Жигулёвское имеет следующие характеристики:
- плод круглой формы;
- с широким и глубоким блюдцем;
- толстая плодоножка;
- вкус кисло-сладкий;
- жёлто-зелёные плоды достигают массы 200 г;
- дегустационная оценка плодов – 4,2 балла по пятибальной шкале;
- при созревании плоды приобретают румянец, покрываются масляным налётом.
Среди дачников сорт зарекомендовал себя, как один из лучших. Садоводов подкупает высокая урожайность и быстрое начало плодоношения после посадки саженца яблони.
Важно! Главное достоинство сорта – размер плодов. Среди культивируемых сортов найдётся не много таких, плоды которых весят 200 г.
Дегустационная оценка
Особого внимания заслуживает вкус яблок Жигулевское – кисло-сладкий, очень приятный. Внутри плодов имеется крупнозернистая, сочная мякоть с кремовой окраской. Оболочка плодов довольно крепкая.
Жигулёвские яблоки употребляют:
- в свежем виде;
- в качестве десерта;
- в виде желе;
- для производства сока, сидра, вина;
- для варки повидла, джема;
- для пастилы.
Поскольку яблоки этого сорта содержат 87% воды, их нельзя считать высококалорийным продуктом.
Самоплодность
Сорт Жигулёвское не относится к самоплодным. Для оплодотворения ему нужны перекрёстные опылители. Для качественного опыления садоводы выставляют в саду на период цветения ульи с пчёлами. Нежелательно выращивать в саду только этот сорт, поскольку нужны другие осенние сорта яблонь для опыления.
Лучше для опыления подходят следующие сорта:
- Анис серый;
- Спартак;
- Куйбышевское;
- Антоновка обыкновенная;
- Кутузовец.
Важно! Сорта-опылители должны находиться от яблонь данного сорта не далее 50 метров.
Описание дерева
При размещении деревьев и кустарников в саду опытные садоводы учитывают габариты растений. Дерево Жигулёвское редко дорастает в высоту до 3 метров. Выбирая участок под яблоню, нужно учитывать, что грунтовые воды должны залегать не ближе 2 метров к поверхности почвы. Живут деревья-полукарлики не больше 40 лет. Урожайность сорта не такая высокая, как у сильнорослых экземпляров, но на единице площади их помещается больше и в итоге урожай яблок получается идентичный.
Объём кроны
Как видно на фото, крона плодовых деревьев Жигулевского не загущенная, ветвей немного, они устремлены вверх. Благодаря этому, солнечные лучи проникают беспрепятственно в глубь кроны. Сорта с подобными кронами доставляют меньше хлопот садоводу при обрезке и формировке полукарликовых деревьев.
При обрезке обычно придерживаются одного из двух вариантов формирования кроны:
Корневая система
У сорта Жигулёвское очень развитая корневая система, но она плохо переносит застой воды. Поэтому, при выборе участка под закладку сада, исключают понижения микрорельефа.
Важно! При покупке саженцев Жигулевского, обращают внимание на корневую систему. Если корни пересушены, ломаются – вряд ли посадка будет успешной. Корешки должны быть упругими, что указывает на их здоровье.
Зимостойкость
Следует отметить среднюю устойчивость к морозам у этого сорта. Любые яблоневые деревья подвергаются стрессам при долгих зимних оттепелях и резких изменениях температурного фона. Степень морозостойкости определяется по 2 главным показателям:
- способность сорта быстро адаптироваться к новым зимним условиям;
- способность дерева восстановить поражённые морозом ткани.
Важно! Если правильно готовить яблоневое дерево к условиям зимы, сделать ему лёгкое укрытие с наступлением морозного периода, то оно благополучно перезимует в Подмосковье и ряде других регионов.
Сроки плодоношения
Обычно начало плодоношения яблони Жигулёвское наступает на 5 году жизни. Однако яблоки могут начать завязываться на год раньше или позже. Это зависит от некоторых факторов:
- климатические условия;
- вид подвоя;
- технология выращивания;
- вариант обрезки.
Сроки созревания и урожайность
В цветущее состояние яблоня описываемого сорта Жигулёвское вступает по обыкновению в период с 12 по 26 мая. Цветки крупные, белого окраса. В этот период во многих местностях случаются возвратные заморозки, губительные для цветков.
Созревание яблок приходится на период с середины августа до конца сентября. Яблоки поспевают практически одновременно, но есть их сразу нежелательно, поскольку плодам необходимо дозаривание. Окончательно яблоки этого сорта созреют спустя 3 недели после сбора и укладки на временное хранение.
Важно! Урожай этого сорта, после созревания, не опадает, что в значительной мере упрощает процесс сбора.
Хранение урожая
Если не нарушать правила хранения яблок, они могут сохранить полезные качества в течение 3 месяцев. Для этого нужно придерживаться следующих правил:
- съём яблок выполнять в сухую погоду;
- не повреждать плодоножку;
- не стирать с яблок матовый налёт;
- собранные яблоки аккуратно уложить в ящики;
- обеспечить температуру при хранении на уровне от 0 до +4 градусов.
Внимание! После 3 недель хранения яблоки становятся слаще, приобретают повышенную сочность.
Урожайность
С каждого дерева можно получить более 250 кг яблок. Это очень высокий показатель, тем более, что дерево плодоносит каждый год. Перерывы в плодоношении иногда наблюдаются только у старых яблонь.
Достоинства и недостатки
Как и у каждого сорта, у Жигулёвского имеются недостатки и преимущества.
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Внимание! Во избежание подмерзания штамба садоводы прививают сорт этой яблони на зимостойкий подвой. Осенняя побелка стволов и штамба тоже в некоторой степени защищает дерево от морозов.
Посадка
Саженцы яблони Жигулёвское сажают по обычным для этой культуры правилам. Никаких особенностей в этом процессе, требуемых сортом, нет. Поэтому просто коротко и пошагово напомним начинающим садоводам порядок посадки яблони:
- Находиться на небольшом южном либо юго-западном склоне без застоев воды. Глубина залегания грунтовых вод допускается не менее 2—3 метров.
- Категорически не подходят низины, овраги и тому подобные места, в которых может застаиваться холодный воздух.
- Желательно иметь естественную защиту от холодных северных ветров в виде забора, густых деревьев, стены здания. Если такой возможности нет, то на первое время молодым растениям следует соорудить такую защиту путём установки щитов, сбитых из брусков и фанеры. Можно также укрывать растения на зиму спанбондом.
- Почва должна иметь рыхлую структуру и обладать нейтральной кислотностью. Оптимальный уровень pH 6,5—7.
Следите, чтобы корневая шейка саженца не заглублялась
После посадки обрезают верхушку саженца на высоте 0,8—1 м от земли
Болезни и вредители
У яблонь сорта Жигулевское отмечается высокая стойкость к большинству заболеваний, характерных для других сортов яблонь. И только к парше плодов и листьев у данных яблонь стойкость ниже средней.Если лето стоит жаркое и засушливое, то в середине сезона деревья могут поражаться плодожоркой.
Отзывы
Наталья, Томск: Уже лет десять у меня на участке растет яблоня сорта Жигулевское. Урожаи меня всегда радуют, причем они стабильны, не периодичны, как может быть у других разновидностей. Никакого особого ухода дерево не требует, так что неудобств я не испытываю. Еще мне очень нравится кисло-сладкий вкус яблок, а хранятся они у меня почти всю зиму.
Алена, Подольск: Обожаю сорт Жигулевское! На даче у меня растет несколько деревьев, которые мы сажали еще с родителями. К сожалению, зиму яблони у меня почему-то не очень хорошо переносят, иногда подмерзают. Но при этом они дают хороший урожай, который можно перевозить и продавать. Хранятся плоды невероятно долго. Очень хороши они и для переработки.
При составлении материала, использовались следующие источники:
