Характеристика и описание
Белоголовый лук относится к многолетним растениям, и чтобы получить хороший урожай, нужно потратить на выращивание три года. Последовательность такова: сначала собирают чернушку (семена), затем из них выращивают севок и уже только следующим летом, после посадки мелкого лучка, собирают крупную репку. Однако процесс можно сократить, изначально купив севки.
Растет такой лучок только в благородной почве с максимальным количеством удобрений и теплым климатом. В нашей стране он малоизвестен и поэтому его редко встретишь на грядках огородников, а за рубежом лук белого цвета пользуется большой популярностью. Некоторые народы придумали блюда, основным ингредиентом которых является данный овощ. Но основное его предназначение – салаты.
Если сравнить фото белых и золотых луковиц, то сразу можно увидеть, что белесые плоды немного крупнее и имеют округлую форму, удлиненные экземпляры в природе не встречаются. Как понятно из названия, цвет у плодов белый, иногда полупрозрачный. Нежный, приятный аромат и практически не острый вкус высоко ценят гурманы, которые любят добавлять данный продукт в салаты.
Кстати, в отличие от других репчатых культур луковицы белого цвета сохраняют свои полезные свойства лишь в течение 12 часов, по истечению времени, нарезанная репка будет не пригодна для употребления в пищу, следовательно, блюда с добавлением свежего белого лука желательно скушать сразу же и не оставлять на следующий день. В противном случае вкус вчерашней пищи может измениться не в лучшую сторону.
Внимание! Салатный лук пригоден для домашних заготовок и консервирования.
Посадка
Клубнику высаживают в любое, кроме зимы, время. Садоводы предпочитают весеннюю посадку.
Её сроки зависят от региона:
- на юге – в первой половине марта;
;
; - в средней полосе – в три последние недели апреля;
- на севере – в первой половине мая.
Процесс высадки клубники:
Советы по посадке клубники:
- Если высаживаете рассаду летом, выбирайте нежаркую пасмурную погоду. Рекомендуемый период высадки – середина июля-середина августа.
- При осенней посадке не вносите азотные удобрения – они способствуют росту листьев. Лучше время для выращивания рассады – конец августа-вторая неделя сентября.
- В первый год после посадки цветки обрывайте – пусть растение сначала окрепнет и сформирует мощные корни.
Размножение
Размножить клубнику Альба можно делением куста, усами или семенами. Последний способ применяется реже всего, из-за трудоемкости и негарантированного результата.
Размножение семенами
Для посева отбирают крупные здоровые семена и сеют их в субстрат в конце февраля или чуть позже. Перед посевом стратифицируют в холодильнике 2 недели. Высевают сначала в общую емкость, а когда у растений появятся 3 листка – рассаживают по отдельным горшочкам диаметром не меньше 5 см. Можно использовать торфяные таблетки. Выращивать рассаду нужно в тепле (не меньше 25˚С) и влажности немного выше, чем комнатная. Через 1,5-2 месяца рассаду высаживают на грядки.
Сбор и хранение урожая
Перо начинает сохнуть? Лук созрел! Обычно это происходит в конце июля, а уже к концу августа - началу сентября лук можно собирать.
Если листья не полегли самостоятельно, их приминают вручную. Можно не дожидаться полного высыхания. Перо засохнет в процессе сушки.
Лук выдергивают из грядок или выкапывают. В течение недели его хранят в прохладном месте под навесом. Важно правильно высушить лук, это обеспечит его долгое хранение. Белый салатный лук не хранится долго, но пролежать до декабря при создании необходимых условий он вполне сможет.
Если урожай велик, это позволяет использовать его для домашней консервации. Красивый вид луковиц делает их подходящими как дополнение к другим овощам, а также для приготовления зимних консервированных салатов.
При составлении материала, использовались следующие источники: