Можно ли сажать капусту под зиму

Содержание
  1. Что можно сажать под зиму – список огородных растений с названиями сортов
  2. Огородные культуры для осенней посадки
  3. Подготовка грядок к осенней посадке овощей
  4. Когда сеять капусту в 2018 году. Посев капусты под зиму – авантюра или эффективный метод?
  5. Борьба с болезнями
  6. 11. Закаливание
  7. Как определить сроки высадки рассады капусты в грунт      
  8. Недостатки
  9. Лучшие соседи
  10. Рецепт заготовки на зиму (видео)
  11. Посадка поздней капусты на рассаду
  12. Капуста под зиму: миф или реальность, как правильно выбрать семена и обустроить грядки
  13. Преимущества и недостатки метода посадки капусты
  14. Сроки посадки капусты под зиму
  15. Технология посадки капусты под зиму
  16. Критерии выбора семян
  17. Подготовка грядки
  18. Посадка капусты
  19. Нюансы ухода за грядкой весной
  20. Уникальная посадка капусты под зиму
  21. В чем преимущества
  22. Недостатки метода
  23. Соблюдаем технологию посадки
  24. Подбор семян
  25. Когда начинать
  26. Подготовка участка
  27. Советы опытных огородников
  28. Весенние работы
  29. Посадка капусты под зиму: выбор сорта, достоинства и недостатки, технология посадки в теплице и открытом грунте, видео
  30. Лучшие сорта для посадки
  31. Посев капусты под зиму
  32. Достоинства
  33. Недостатки
  34. Технология посадки
  35. Выбор семян
  36. Сроки посадки
  37. Подготовка грядки
  38. Что можно посадить под зиму: сорта овощей для подзимних посевов
  39. Сорта овощей для подзимних посевов
  40. Рекомендуем почитать:

Что можно сажать под зиму – список огородных растений с названиями сортов

Можно ли сажать капусту под зиму

Не только в теплых регионах страны практикуют подзимнюю посадку овощей. Если правильно подойти к подготовительным работам и создать оптимальные условия для выращивания огородных культур, ее можно проводить даже в Сибири и за Уралом. Но многие огородники не знают, что можно сажать под зиму и какие семена могут выдержать низкие температуры.

Опытные огородники должны знать, что можно сажать под зиму и какие семена могут выдержать низкие температуры. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com Загрузка …

Огородные культуры для осенней посадки

Культуры, подходящие для подзимней посадки, перечислены в таблице.

КультураХарактеристика сортовОсенний посев и уход
УкропРанние морозостойкие сорта, устойчивые к грибковым заболеваниямВысеивают в 2 раза больше нормы
ПетрушкаЛистовые гладкие сортаВысаживают в защищенном от ветра грунте, удобренном перегноем
СалатыСрывные культуры, устойчивые к цветушностиВысаживают на грядки на расстоянии 10 см, весной прореживают всходы
КориандрСорта, устойчивые к цветушностиВесной регулярно открывают посевы и проверяют наличие цветоносных побегов
Катран, или татарский хренБольшие семена культуры (маленькие плохо всходят)Перед посевом проводят стратификацию (закаливание) семян
РедисСкороспелые, устойчивые к заморозкам сортаВыбирают хорошо освещенные участки
СвеклаМорозостойкие сорта, устойчивые к раннему стрелкованиюВесной вносят азотосодержащие удобрения и прореживают всходы
МорковьСкороспелые и морозостойкие сортаВысеивают на рыхлой песчаной почве, а весной накрывают агроволокном или полиэтиленом
ЛукСорта, устойчивые к раннему стрелкованиюВысаживают до заморозков на высокие грядки, а зимой накрывают мульчей
ЧеснокСорта, пускающие стрелкиЗубчики перебирают и высаживают до наступления морозов
Краснокочанная капустаМорозостойкие среднеспелые, поздние и гибридные сортаПосле появления первых всходов вносят подкормку из калия, азота и фосфора в соотношении 2:4:1, а также перегной. Весной прореживают
ПастернакСкороспелые круглые сортаСажают по 3 семени в 1 лунку, а весной прореживают, убирая слабые побеги
СельдерейЛистовые сортаСажают на легких питательных почвах, а весной прореживают

Подготовка грунта начинается осенью, пока на улице стоит плюсовая температура. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Подготовка грядок к осенней посадке овощей

Для осеннего посева необходимо сделать высокие грядки, закрыв их по периметру деревянными досками, кусками шифера или другим строительным материалом. Благодаря такому ограждению снег будет задерживаться на почве, а весенние паводки не смоют молодые посевы.

Для размещения грядок необходимо выбрать солнечный и приподнятый участок, защищенный от северо-западных ветров.

Если такого места нет, в качестве ветрозащитных конструкций используют щиты из шифера или поликарбоната.

В регионах, где выпадает мало снега, следует приготовить большое количество мульчи (сосновых или еловых ветвей, сухой соломы, опилок, торфа и т.д.). Это поможет защитить грунт от промерзания и гибели семян.

Подготовка грунта начинается осенью, пока на улице стоит плюсовая температура.

Порядок работ:

  1. Почву надо хорошо перекопать, разрыхлить и убрать весь мусор, включая сухую ботву и опавшие листья, которые могут инфицировать семена грибковыми заболеваниями.
  2. Плоскорезом сделать борозды глубиной 4-5 см.
  3. Внести удобрения с низким содержанием азота (нитрофоску, диамофоску, AVA или др.).
  4. Накрыть грядки полиэтиленовой пленкой во избежание переувлажнения почвы.
  5. Отдельно приготовить специальный субстрат из садового грунта, торфа и песка в пропорции 1:2:1.

Почву надо хорошо перекопать, разрыхлить и убрать весь мусор, включая сухую ботву и опавшие листья, которые могут инфицировать семена грибковыми заболеваниями. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

С приходом первых заморозков с грядок надо снять полиэтилен. В бороздки засыпать семенной материал (в 2 раза больше, чем весной). Закрыть подготовленным субстратом и накрыть слоем мульчи толщиной не менее 15 см.

Осенние посевы не нуждаются в поливе – слой снега, который начнет таять с приходом оттепели, сможет обеспечить грунт и прорастающие семена необходимой влагой.

С приходом весны над молодыми побегами надо сделать металлические дуги и накрыть их спанбондом или другим агроволокном. Это ускорит время созревания культур примерно на 2 недели.

После схода снега на грунте образуется плотная корка, которая не дает пробиваться молодым побегам и блокирует доступ кислорода. Ее надо аккуратно разрыхлить, стараясь не повредить развивающиеся растения.

Вам также может понравиться

Источник: https://ofazende.com/chto-mozhno-sazhat-pod-zimu

Когда сеять капусту в 2018 году. Посев капусты под зиму – авантюра или эффективный метод?

Можно ли сажать капусту под зиму

Чтобы добиться отличных результатов, необходимо вовремя провести посевную. Региональные особенности климата и сорт капусты влияют на время посева. Разновидности овоща имеют различные периоды созревания.

При рассадном способе выращивания капусты можно получить более ранний урожай

Раннюю капусту (Июньская, Дитмарская ранняя, Сахарный шар f1, Восточный экспресс f1, Золотой гектар) сеют в конце февраля — начале марта.

Рассада будет готова к посадке в огород через 40–55 дней, и спустя 55–60 дней можно будет собирать созревшие головки и готовить витаминные салаты или консервировать.

Неплотные кочаны небольших размеров до 2 кг весом с нежными листьями долго не хранятся, квасить их нельзя.

Раннеспелую капусту Июньскую высевают на рассаду в первые дни весны

У сортов среднего срока созревания Подарок, Слава, Разносол f1, Кухарка f1, Тёща f1 посевные рамки — с середины марта до 20 чисел апреля. Вызревают они в течение 70–75 дней после высадки рассады на грядку.

Среднеспелая капуста с кочанами большей массы (3–5 кг) и плотными крепкими листьями используется для засолки и квашения.

Но поскольку содержит много сахаров, хранится не слишком долго, до января, может становиться мягкой и забродить.

Поздние сорта Сахарная голова, Белоснежка, Московская поздняя 15, Лозанна f1, Зимовка, созревающие через 165–180 дней, высевают в первой половине апреля. Эта капуста с головками хорошей плотности и жёсткими листьями обладает хорошей лёжкостью и идеальна для заквашивания.

Выращивать рассаду позднеспелой капусты Московская поздняя 15 начинают в первой половине апреля

Чтобы иметь возможность в летний сезон готовить свежие капустные салаты, щи и голубцы, заготавливать на зиму солянки и хрустящие закуски, нужно выращивать в огороде разные сорта.

Борьба с болезнями

Чтобы вырастить здоровую рассаду капусты дома или в парнике, следует знать о ее болезнях и вредителях. Молодые растения заражаются грибками, бактериями, на них нападают вредители.

Для предупреждения болезней следует обрабатывать семена перед посадкой, прогревать грунт. Чтобы прошлогодняя хворь не вернулась, капусту высаживают на новом участке.

Самые распространенные болезни рассады такие:

  • Кила
  • Черная ножка
  • Ложномучнистая роса
  • Корневая гниль
  • Крестоцветная блошка.

Кила – это грибковой заболевание, у которого очень недобрая слава. Проявляется круглыми наростами на корнях, мешающими питанию растения. Следует внимательно отбирать рассаду перед высадкой на дачную грядочку, отбрасывать пораженные растения.

Черная ножка – тоже грибковая болезнь. Возникает она из-за неправильного ухода, высокой влажности, застоя воздуха. Поражает прикорневой участок стебля, который чернеет и загнивает. Методы борьбы – обеззараживание семян и почвы, правильный полив.

Ложномучнистая гниль проявляется серыми и желтыми пятнышками на листочках. Рассада плохо растет, она маленькая, слабая и тонкая, некоторые экземпляры погибают. Обрабатывают растения бордосской жидкостью, регулируют температуру и влажность в парнике.

Корневая гниль вызывается грибком, который размножается в переувлажненной почве. Борются с ней с помощью препаратов триходермин и ризоплан. Крестцовая блошка – вредитель, поражающий как рассаду, так и кочаны.

Помогает уничтожить насекомое средство готовое Интавир.

11. Закаливание

Под закаливанием рассады подразумевают комплекс мероприятий, благодаря которым лучше развивается корневая система растений и обеспечивается их высокая приживаемость. Рассаду капусты начинают закаливать примерно за 10 дней до высадки в грунт.

Крепкая рассада требует закаливания

В первые день-два просто открываем форточку в помещении с рассадой капусты часа на 3-4. В следующие несколько дней на пару часов выносим рассаду на балкон (лоджию, веранду и так далее), тем самым подвергая ее воздействию прямых солнечных лучей. Вынося рассаду на солнце в первый раз, слегка притеняем ее марлей, чтобы яркое весеннее солнышко не обожгло молодые растеньица.

С шестого дня закаливания сокращаем полив (контролируем, чтобы почва не пересыхала) и выносим рассаду на балкон. Там она и будет находиться до момента высадки в грунт. Кстати, до высадки в грунт у капустной рассады должно быть  4–5 листиков, а перед самой высадкой ее необходимо хорошенько полить.

Как определить сроки высадки рассады капусты в грунт      

В первую очередь сроки высадки зависят от скороспелости сорта (о чем уже говорилось выше). Вторым важным фактором является климатический пояс, в котором находится участок огородника.

На большей части территории страны раннеспелую белокочанную капусту высаживают в почву примерно в середине мая. Среднеспелые и поздние сорта здесь сажают в конце месяца.

Жителям Севера и Урала придется сместить указанные сроки на 1-2 недели, а вот в южной части России рассаду можно выносить в огород на 10-12 дней раньше стандартных сроков.

Внимание! Народная примета гласит, что рассаду капусты в грунт следует переносить, когда отцветет черемуха. До этого времени очень велика вероятность резкого похолодания и сильных заморозков.

Многие дачники сегодня руководствуются лунным календарем, однако? это не очень удобно, ведь благоприятных с этой точки зрения дней может оказаться всего два или три на весь месяц. Сложно сопоставить собственный график и состояние рассады с рекомендациями астрологов.

Общепринятые правила лунного календаря такие:

  • сажать рассаду, сеять семена следует, когда луна находится в растущей фазе;
  • в новолуние и полнолуние все посадки запрещены;
  • капуста не любит, когда ее «тревожат» по четвергам;
  • не следует что-либо сажать в среду и в пятницу.

Ну, и главное правило – сажать любые растения нужно только с позитивными мыслями и хорошим настроением.

Для высадки рассады капусты в грунт лучше выбрать пасмурный день, еще лучше, если будет моросить мелкий дождик. Когда на улице стоит жара, и на небе нет облаков, рассаду высаживают вечером, ближе к заходу солнца.

Выясняя, когда высаживать рассаду капусты благоприятнее всего, важно не упустить из вида состояние самих саженцев. В идеале, рассада капусты в этот период должна:

  • быть крепкой и здоровой;
  • иметь сформированную корневую систему;
  • пройти закаливание;
  • иметь хотя бы 4-5 настоящих листьев (раннеспелые сорта – по 7-8 листьев);
  • достигать в высоту 15-20 см.

Для таких результатов со дня посева семян капусты на рассаду должно пройти как минимум 45 дней. При правильном уходе, своевременных подкормках, досвечивании и достаточном поливе рассада будет готова к пересадке в грунт на 45-55-й день после посева.

Недостатки

От таких радужных перспектив начинающие огородники могут моментально потерять голову, а скептики сразу напомнят о подводных камнях подзимней посадки:

  • осенью потребуется дополнительно хлопотать над грядками, в то время как другие огородники уже закроют дачный сезон;
  • экономных дачников могут огорчить траты на покупку семян, которых потребуется в 2 раза больше;

При подзимней посадке норму высеваемых семян нужно увеличить вдвое

  • в конце осени и начале зимы первыми вашими товарищами станут уличный термометр и синоптики, которые не позволят расслабиться и могут неожиданно заставить выехать на дачу с припасенными семенами;
  • весной вам потребуется дополнительно хлопотать над капустными сеянцами: устанавливать для них укрытие и защищать от возвратных заморозков;  

Весной растения потребуют защиты от возвратных заморозков

  • непредсказуемая зимняя погода с резкими оттепелями и последующими суровыми морозами может свести все ваши старания на нет.

Лучшие соседи

От грамотно подобранного соседства с другими овощами капуста будет расти намного лучше. Многие садоводы не могут определиться, где сажать капусту. Для начала стоит сказать, что стоит придерживаться нескольких правил:

  1. Лучшими предшественниками для этого овоща считаются бобы, зерновые культуры, корнеплоды и огурцы.
  2. Нельзя выращивать капусту в течение двух-трех лет подряд на одном и том же месте.
  3. Грунт для капусты должен быть плодородным и структурированным, а потому идеальный вариант – это суглинок, в котором много гумуса и который хорошо удерживает влагу. Почва должна обладать нейтральностью.

Специалисты говорят о том, что правильно подобранное сочетание культур в огороде – залог того, что урожай будет большим.

Связано это с тем, что различные растения (овощи, ягоды) могут оказывать неблагоприятное воздействие на своих соседей, например, забирая полезные вещества или вызывая нарушение обмена веществ.

Примечательно, что капуста наряду с огурцами, томатами, тыквой, сельдереем и луком забирает из земли очень много питательных веществ. Поэтому и вопрос о том, с чем сажать капусту, остается актуальным.

Садоводы придерживаются и следующего правила при высадке рассады: в идеале хорошо соседство растений с длинной корневой структурой и тех культур, которые не имеют ярко выраженных корней.

Такая высадка способствует тому, что растения не конкурируют за питательные вещества и воду.

Нельзя сажать капусту рядом со шпинатом, поскольку последний требует частого полива, а для капусты достаточно и в меру сухой земли.

Рецепт заготовки на зиму (видео)

Очень важно соблюдать режим хранения консервации. Как правило, такие заготовки отлично сохраняются в течение длительного времени в условиях погреба, но при необходимости можно осуществлять хранение продукции в холодильнике.

Посадка поздней капусты на рассаду

Технология высевания поздней капусты на рассаду не отличается от посева других сортов: семена нужно заделывать в почвенную смесь на глубину 1-1,5 см и обеспечивать всходам регулярный полив, оптимальный температурный режим и хорошее освещение. Выращивать рассаду капусты можно двумя методами:

  • С пикировкой – невысокие ящички (5-6 см) заполняют субстратом, в котором делают бороздки глубиной 1-1,5 см. В эти «грядки» помещают семена на расстоянии 2 см друг от друга, слегка утрамбовывают землю и поливают. После того, как на всходах появится первый настоящий листок, их пересаживают в индивидуальные емкости со свежей почвой (пикируют).
  • Без пикировки – семена высевают по 2-3 штуки сразу в отдельные емкости (одноразовые стаканчики, торфяные таблетки, кассеты со специальными ячейками и т.д.). Немного подросшие всходы просто прореживают, оставляя только один самый сильный росток.

Источник: https://fermeram.info/teplitsy/kogda-seyat-kapustu-v-2018-godu-posev-kapusty-pod-zimu-avantyura-ili-effektivnyj-metod.html

Капуста под зиму: миф или реальность, как правильно выбрать семена и обустроить грядки

Можно ли сажать капусту под зиму

Методика подзимней посадки овощей настолько стара, что исчисляется даже не десятилетиями, а веками. Капуста под зиму высаживается для раннего урожая. Это позволяет не только полакомиться свежим и вкусным овощем на 2-3 недели раньше обычных сроков, но и дает возможность заработать на продаже молодых кочанов.

Преимущества и недостатки метода посадки капусты

Еще полвека назад выращивание овощных культур некоторым образом отличалось от современных способов. Многое зависит от климата. Раньше он был более стабильным: лето стояло жаркое и достаточно дождливое, а зимы снежные и морозные. Растения не переживали больших перепадов температур, им не приходилось постоянно адаптироваться и поэтому овощей и фруктов всегда было в достатке.

Что происходит сейчас? Зимы стали настолько теплыми, что посевам приходится переживать оттепели по несколько раз за сезон.

Летом длительная засуха сменяется двухнедельными дождями, что не лучшим образом сказывается на развитие культур. К тому же качество посевного материала сильно ухудшилось.

Если раньше, все семена были свои, то теперь их чаще всего покупают и не всегда они пригодны для дальнейшего использования.

Посев семян капусты под зиму дает возможность обезопасить себя от неурожая при неблагоприятных погодных условиях весной. Но данный способ имеет свои положительные и отрицательные стороны. Плюсы подзимней посадки в следующем:

  • возможность собрать капустный урожай раньше всех;
  • высаженным под зиму семенам не страшна засуха, т.к. напитываться влагой они смогут от талого снега;
  • нет необходимости возиться с выращиванием рассады и обустраивать для нее место в доме;
  • посаженная на зиму капуста, пробуждается и всходит в то время, когда большинство вредителей еще спит. Это позволяет саженцам окрепнуть и противостоять будущим нападкам;
  • зимой семена закаляются, у них повышается иммунитет, а это значит, что весной они уже будут сильными и здоровыми;
  • капуста, высаженная под зиму, сочнее и имеет более выраженный вкус.

Поздняя посадка капусты имеет и ряд недостатков. С какими же подводными камнями могут столкнуться огородники:

  • низкие температуры в почве губительно действуют на семена. Из всего посевного материала больше половины может не выжить. Чтобы получить весной достаточный урожай, нужно высевать в два раза больше семян;
  • подготовка грядок проходит после завершения основных работ, т.е., когда соседи уже будут отдыхать от огородных будней, вы должны будете еще покопаться немного в земле;
  • смена климата не дает возможность определить точное время высевки семян. Необходимо следить за погодой и иметь под рукой термометр. Для посадки нужна определенная температура, поэтому нужно всегда быть готовым к поездке на огород.

Как видите, недостатков у посадки капусты под зиму немного, но они существенные. Поэтому нужно хорошо просчитать все риски и возможно, весенняя высадка рассады будет более выгодной.

Подготовка грядок под капусту

Сроки посадки капусты под зиму

Целью подзимней посадки овощей является ранний сбор урожая весной. Процесс высевки семян требует соблюдения определенных правил и одно из них, это сроки посадки.

Если высеять капусту слишком рано, например, в сентябре, то почва будет еще слишком теплая. Нужно подождать, когда погода более менее стабилизируется, иначе возможные оттепели могут «разбудить» семена и они начнут прорастать.

Появившиеся над землей паростки долго не протянут, их погубят морозы и весь подзимний посев не будет иметь смысла.

Оптимальное время для посадки капусты это тогда, когда дневная температура будет 0-+3 градуса. В такое время земля уже достаточно промерзнет и семена не проклюнуться. Однако и слишком поздняя посадка не желательно. Все работы нужно закончить до того, как впадет первый снег.

В условиях нестабильной погоды нужно прислушиваться к прогнозам синоптиков и выбирать сроки посева капусты, исходя из текущей ситуации.

Посев семян капусты

Технология посадки капусты под зиму

Сажать капусту под зиму может как огородник-новичок, так и профессионал своего дела. Важно перед посадкой внимательно ознакомиться со всеми нюансами данной процедуры и соблюдать все правила.

Критерии выбора семян

В первую очередь нужно определиться с сортами капусты, которые будут зимовать в почве. Выбор здесь достаточно велик. Это и белокочанная, и савойская, и цветная. Есть даже выбор среди «экзотических» видов: кале, пак чой и т.д.

Главное условие, чтобы сорта были средне- или позднеспелые, т.к. семена скороспелой капусты вряд ли стойко переживут ожидающие их морозные испытания.

Если не хотите останавливать выбор на каком-то одном виде капусты, можно поэкспериментировать с несколькими.

Определившись с сортом посевного материала, нужно не забыть, что его количество должно быть удвоено. Так есть шансы, что не все семена пропадут под воздействием низких температур. К тому же сеять их нужно как можно гуще, чтобы весной на грядке не было больших проплешин.

Подготовка грядки

Выбирать место для посева капусты под зиму нужно так, чтобы с северной стороны его загораживало строение, а талые воды не смогли залить грядку. Весной на саженцы должен попадать солнечный свет.

Также важно заранее подготовить почву. Делают это обычно в октябре за 15-20 дней до посадки, но в зависимости от климата в регионе, сроки могут сдвинуться на сентябрь.

После этого убирают все сорняки и вносят удобрения из перегноя и древесной золы. Также подойдут и калийно-фосфорные препараты и раскислители. Затем снова нужно перекапать их с почвой и разравнять участок.

До посадки земля успеет осесть.

Посадка капусты

Когда почва подготовлена и разровнена, на участке поперек грядок нужно сделать бороздки. Если оставить этот процесс на потом, то пришедшие заморозки сделают землю «деревянной» и работать с ней будет невозможно.

Глубина бороздок делается не более 2,5 см, ширина — 2-3 см, расстояние в пределах 12-14 см. Это стандартные величины, которые чаще всего используются при посадке капуты. Их можно менять в зависимости от размера участка и личных предпочтений.

До наступления устойчивых холодов посадочное место укрывают пленкой, чтобы его не размыло осенними дождями.

Еще один важный момент, который нужно учитывать — семена перед посадкой не нуждаются в обработке, как это делают весной. Их не нужно замачивать, прогревать и обеззараживать. Весь посадочный материал высевается исключительно в сухом виде.

Когда наступает время посева, с грядок снимают укрытие и сеют семена. После этого их засыпают разрыхленной почвой. Ее можно подготовить заранее, еще на этапе обустройства бороздок. Готовую грядку укрываю лапником, опилками или сеном. Зимой, когда выпадет много снега, им забрасывают грядки в толстый слой для утепления.

Как только установится теплая погода, капустные ростки появятся на поверхности земли

Нюансы ухода за грядкой весной

Сохранность капусты под землей целиком и полностью зависит от ее зимовки. Если присутствовали устойчивые морозы и лежал снег, то с большой вероятностью, что урожаю быть. С приходом весны с грядок убирают укрытие и очищают их от снега.

Как только стабилизируется теплая погода, капустные ростки появятся на поверхности земли. Они будут окрепшими и здоровыми, поэтому, если и наступят похолодания, они их с легкостью переживут.

С ростом саженцев их нужно будет проредить или рассадить.

Однако это еще не все и расслабляться рано. Весной погоды очень нестабильны и молодые ростки могут стать их жертвами. Несмотря на крепость молодой капусты, лучше соорудить для нее укрытие и уберечь от внезапных морозов.

Это может быть обычный навес из металлических дуг и полиэтиленовой пленки. Если саженцев немного, то каждый можно накрыть пластиковой бутылкой.

Для этого нужно отрезать донышко и накрыть саженец, немного утопив бутылку в земле.

Дополнительно можно утеплить капусту охапкой ранних сорняков, опилками, соломой. Мульчу распределяют под сеянцами на земле.

Когда весенние погоды нормализуются и придет окончательное потепление, капуста активно начнет расти и буквально через два месяца, соседи будут завидовать богатому урожаю молодых капустных головок.

Уход за проросшей с зимы капустой не отличается от обычно посаженных овощей. В почву вносят органические и минеральные удобрений: перегной, калий, азот, фосфор и др. От нападок гусениц поможет посыпание капусты золой. Паросткам обеспечивают обильный полив.

Раз в 10 дней выливают по 25 л воды. Если поливать чаще, например, каждые 4 дня, то объем можно сократить до 10 л. Подкармливают культуру два раза сухими удобрениями или их растворами.

Первая процедура выполняется при первых поливах, вторая — за неделю до сбора урожая.

Богатый урожай капусты

Если все еще есть сомнения в своих силах и знаниях, то можно совместить подзимний посев и высадку рассады.

Если первый вариант не даст результатов, то второй точно обеспечит будущий урожая. Хотя не стоит останавливаться после одного неудачного опыта.

Нужно проанализировать свои ошибки и по возможности их исправить, тогда вероятней всего вторая попытка принесет успех.

Источник: https://stroypomochnik.ru/kapusta-pod-zimu-01/

Уникальная посадка капусты под зиму

Можно ли сажать капусту под зиму

› Овощеводство › Капуста

19.10.2018

Посевы на зиму занимают важное место в жизни дачников. Еще наши бабушки начинали готовить блюда из свежих овощей намного раньше нас.

Все потому, что посадки начинались не весной, а поздней осенью. Многие и сегодня пользуются этим методом. Но наряду с другими культурами незаслуженно забыта капуста.

Этот полезный витаминный овощ способен успешно пережить зимние холода, и дать всходы ранней весной.

757

Еще 30-40 лет назад климат в нашей полосе был немного другим. Лето было жарким и дождливым, а зима морозной и снежной. Посевам не приходилось адаптироваться и переживать оттепели по несколько раз за сезон.

Кроме того, огородничеством занимались в основном жители деревень. Дач, в современном понимании, не было. А на приусадебном участке выращивать любую культуру проще. В нужное время вышел из дома и сажай. Семена всегда были свои.

А это гарантировало качество будущего продукта и всхожесть.

Современные садоводы стараются не отставать от своих предков. Особенно старательные начинают хвалиться урожаем в то время, когда другие еще только пропалывают слабенькие всходы. Подзимные посадки дают возможно вырастить белокачанную капусту на месяц раньше обычного. А это ощутимая разница. Таким способом получают ранний урожай и от цветной, пикинской капусты.

Весной у всех дачников возникает огромная проблема с недостатком места для ящиков с рассадой. Молодые побеги требуют много солнечного света и тепла. Обеспечить это можно только поставив ящики на подоконники.

Последних же катастрофически не хватает. Перевозить свое богатство на дачу так же не всегда получается. В холодных помещениях при заморозках она может замерзнуть и погибнуть.

Избежать этих проблем поможет так же посадка на зиму отдельных культур.

В чем преимущества

Какие есть плюсы подзимней посадки, о которых вы могли не догадываться:

  1. Первые всходы при посеве в открытый грунт вы увидите на две-три недели раньше. Если грядку накрыть пленкой, то произойдет все быстрее. Таким образом урожай будете собирать на месяц раньше соседей.
  2. Садоводы, которые высаживают растения весной сталкиваются с проблемой засухи. В нашем случае этого не произойдет. Так как семена берут влагу от талого снега. Это делает их крепкими и закаленными.
  3. Нет необходимости тратить время и место на выращивание рассады весной. На вашем подоконнике будет меньше ящиков.
  4. Весной, в разгар посадок, у вас есть больше времени на посадки и уход за другими растениями.
  5. Посаженная на зиму капуста пробуждается и всходит очень рано. В это время различные вредители и возбудители болезней еще спят. К тому времени как они начинают активно атаковать саженцы, капуста уже окрепнет и сможет эффективно противостоять нападкам.
  6. Семена зимой закаляются, укрепляют иммунитет. До весны доживают самые сильные и здоровые.
  7. Урожай от подзимней посадки отличается сочностью и вкусовыми качествами.

Недостатки метода

Такие перспективы могут вскружить голову начинающему садоводу. Но не стоит забывать и о существовании подводных камней:

  1. Дополнительные работы осенью. Формирование, обустройство грядок. Посадка семян. Все это занимает время.
  2. Семян для посадки потребует в два раза больше. Поэтому материальные затраты возрастут.
  3. Необходимо следить за погодой и запастись терпением и термометром. Для посадки нужна определенная температура. Будьте готовы в любой день поехать на участок.
  4. Когда побеги взойдут весной, их надо защитить от холода и непогоды. Придется мастерить теплицу или укрывать пленкой.
  5. Погода зимой непредсказуема. Неожиданные перепады температуры. Оттепели и заморозки могут погубить семена и все ваши труды пропадут.

Соблюдаем технологию посадки

Вы верите в свои силы и воодушевились достоинствами подзимней посадки? Тогда не откладывайте, и начинайте экспериментировать уже в этом сезоне. Делать все по наитию не стоит. Изучите информацию и опыт бывалых дачников. Это поможет избежать ошибок, и вы получите урожай, о котором и не мечтали.

Подбор семян

Известно огромное количество сортов капусты. Все они отличаются внешним видом и вкусовыми качествами. Самые популярные разновидности:

  • Краснокачанная.
  • Белокачанная.
  • Пекинская.
  • Савойская.
  • Цветная.
  • Брокколи.
  • Кале.
  • Пак-чой.

Выберите подходящий для себя вид или посадите сразу несколько. Обратите внимание, что скороспелую капусту сажать можно только весной. Она очень нежная и зимних морозов не выдержит. Для посева на зиму подойдут поздне- и среднеспелые сорта.

Семян требуется больше. Увеличьте норму минимум на 30%, а лучше в два раза. Значительная их часть замерзнет и погибнет. И если семян осенью вы пожалеете, то весной на грядках обнаружите много свободного места.

Когда начинать

Самой распространенной ошибкой, является несоблюдение сроков. Именно по этой причине семена погибают зимой, а урожай оставляет желать лучшего. Садоводы признают метод неработающим и перестают им пользоваться.

Самой распространенной ошибкой, является несоблюдение сроков

Посаженная осенью капуста должна начинать расти только весной.

Если посеять слишком рано, то семена начнут наклевываться и при первом же заморозке погибнут. Дождитесь устойчивых морозов. Почва должна подмерзнуть и уже не оттаивать.

На грядках может лежать снег, но не много. Внимательно изучайте прогнозы погоды. Это поможет правильно выбрать время.

Советы для суперкрупных кочанов

Подготовка участка

Привести в порядок почву надо до наступления холодов. Она должна быть мягкой и рыхлой. Сформируйте грядки. Место выбирайте так, чтобы с северной стороны его загораживало строение.

Если нет такой возможности, сделайте бортики. Весной на грядку должен попадать солнечный свет. Талые воды не должны затопить место посева. Соблюдайте правила севооборота.

Неправильно выбранный предшественник испортит вам все дело.

Привести в порядок почву надо до наступления холодов

Поухаживайте за землей так, как привыкли это делать. Если требуется внесите удобрения. Подойдут калийно-фосфорные препараты, раскислители, органика. Любители натурального земледелия заменят все это на сидераты, древесную золу или перегной.

Советы опытных огородников

Подготовив почву описанным выше образом, начинайте нарезать борозды. Закройте грядку пленкой или досками. Иначе дожди могут ее размыть. Когда установится холодная погода, вы раскроете грядку и посеете в намеченных местах капусту.

Проделывать бороздки и засыпать их мерзлой землей сложно. Облегчите себе этот труд. Заранее наберите рыхлую землю в ящики или ведра. Запаситесь перегноем и листвой. Держите запасы в теплом месте. Приспособьте для этого сарай или крытую теплицу. Держите их там, пока не наступит подходящая погода.

Опытные огородники знают как упростить себе труд. В подходящее время они рассыпают посадочный материал равномерно по грядке. При помощи грабель заделывают его в почву. Для этой цели используйте так же запасенный грунт и листву.

Наш метод предполагает посадку сухого материала. Предварительно замачивать или обрабатывать не стоит. Такие действия стимулируют рост, а нам в данном случае это не нужно. Семена должны быть качественными, крупными, одинакового размера.

Весенние работы

Качество и количество будущих всходов напрямую зависит от погоды зимой. Устойчивые морозы и снежный покров дают гарантию сохранности наших озимых.

Как только придет тепло и снег начнет таять, капустные ростки словно подснежники появится из земли. При этом вы заметите насколько они крепкие и здоровые. Временные похолодания им уже не страшны.

Когда ростки станут больше, проредите их или рассадите.

Качество и количество будущих всходов напрямую зависит от погоды зимой

Не пускайте дело на самотек. Весной погода неустойчива и может погубить всходы. Для защиты от перепадов температур постройте укрытие. Подойдет небольшая теплица в виде дуг над грядкой, покрытых пленкой или спанбондом. Подойдут и оригинальные самодельные парники из обычных бутылок.

Поверхность грядок с сеянцами покройте мульчей. Это может быть солома, опилки или свежескошенная трава. С такой помощью капуста легко переживет весенние невзгоды. В дальнейшем проблем с растением уже не возникнет. Прекрасно адаптированная культура быстро начнет расти, когда тепло окончательно установится. Обильные всходы и скорый урожай наверняка станут предметом разговоров у всех соседей.

Выращивание пекинской капусты

Если вы еще сомневаетесь, стоит или нет использовать наш метод посадки, то проведите свой личный эксперимент. Одну грядку посейте на зиму, описанным выше способом. Остальную же капусту высадите как обычно рассадой. Делайте все по правилам.

И сможете убедиться на собственном опыте, что он работает. А так же оценить плюсы и минусы. Используйте все хитрости и опыт накопленный годами. Это поможет сделать все правильно и получить с первого раза небывалый урожай. Не жадничайте и делитесь знаниями с окружающими.

Уникальная посадка капусты под зиму Ссылка на основную публикацию

Источник: https://ofazende.ru/posadka-kapusty-pod-zimu

Посадка капусты под зиму: выбор сорта, достоинства и недостатки, технология посадки в теплице и открытом грунте, видео

Можно ли сажать капусту под зиму

Вопрос, можно ли посадить капусту перед наступлением зимы, актуален и для дачников, и для сельских жителей. Для многих овощеводов посадка капусты поздней осенью — в диковинку, однако этот метод выращивания часто используют опытные огородники. О том, можно ли сеять капусту и когда это делать перед зимой, боится ли культура морозов и растёт ли в таких условиях овощ — читайте далее.

Лучшие сорта для посадки

Зимний посев переживёт только морозостойкая средне- или позднеспелая капуста. Указанным критериям соответствуют нижеследующие сорта.

Белокочанная капуста:

  1. Надежда. Среднеспелый сорт, созревает до 155 суток. Кочаны округлые или немного приплюcнутые, среднего размера, вес в пределах 2,5–3,5 кг. Листья плотные, по цвету сизо-зелёные, присутствует умеренный восковой налёт. Структура листа неоднородная, края волнистые.
  2. Вьюга. Сибирский позднеспелый сорт, созревает 135–155 дней. Средний вес кочана — 4,5 г, форма круглая. Листья плотные тёмно-зелёные, есть восковой налёт. Кочаны не растрескиваются и хранятся до 8 месяцев.
  3. Сибирячка. Сорт созревает 125–140 суток. Кочаны диаметром до 25 см, округло-плоские, масса одного экземпляра — 3–5 кг. Листья средней плотности с гладкой поверхностью, цвет светло-зелёный. Края листьев немного волнистые, наблюдается восковой налёт. С 1 м² огородники собирают 11–13 кг урожая. Сорт лёжкий и транспортабельный.

Краснокочанная капуста:

  1. Гако-741. Сорт среднепоздний, массовая спелость наступает через 125–155 суток. Кочаны круглой формы, иногда встречаются приплюснутые. Листья фиолетовые, сложенные со средней плотностью. На 1 м² посадок созревает 2,4–6,7 кг овощей. Плоды хранятся, не растрескиваясь, хорошо переносят дорогу.
  2. Каменная головка-447. Капуста среднего созревания. Массово кочаны зреют 120–145 суток. Форма овоща круглая, вес одного экземпляра варьируется от 1,1 до 2,6 кг. Листья фиолетово-красные, плотно сложенные в кочан. С 1 м² посевов собирают 1,7–3,6 кг. При хранении может трескаться, но перевозку переносит хорошо.

Посев капусты под зиму

Принимая решение о подзимнем посеве капусты, изучите достоинства и недостатки такого метода.

Достоинства

  • Плюсами посадки этой культуры на зиму опытные овощеводы называют следующие факторы:
  • созревание овоща ускоряется на срок от 2 недель до 1 месяца;
  • семена, которые пережили морозы, устойчивы к низким температурам и инфекциям;
  • экономия времени — при посадке осенью не нужно дополнительно обрабатывать грядки весной и выращивать рассаду на балконе;
  • снег с наступлением весны тает и подпитывает влагой посевы, из-за чего пропадает вероятность сухости грунта;
  • по отзывам огородников, подзимние овощи имеют особый приятный вкус.

Недостатки

  • Поздняя посадка имеет также ряд недостатков:
  • при низкой температуре часть семян погибает, поэтому из нужно засевать почти в 2 раза больше обычного;
  • подготовка грядок проходит после завершения основных огородных работ;
  • невозможно назвать точную дату посева — всё зависит от погодных условий, а постепенная смена климата не даёт возможности заранее просчитать сроки;
  • вероятные зимние оттепели и весенние заморозки могут прорастить раньше времени или испортить уже посаженные семена.

Технология посадки

Для успешного посева важно точно придерживаться технологии. Необходимо грамотно подготовить семена, грядки и соблюсти сроки посадки.

Выбор семян

Обрабатывать семена для подзимнего посева не нужно. Главное — использовать сухой посевной материал. Для посадки заготовьте на 20–40% больше семян, чем обычно. Мороз наверняка уничтожит часть посевов, поэтому посевной материал стоит взять с запасом.

Сроки посадки

Цель огородника — посадить овощ под зиму, чтобы получить урожай весной. Многих овощеводов волнует вопрос, можно ли сажать овощ непосредственно перед зимой в промёрзлый грунт.

Из-за страха холодов они проводят посевы ранней осенью.

Однако это ошибка: если посеять семена в тёплую почву, например, в сентябре месяце, овощи прорастут до прихода зимы, первые морозы уничтожат урожай, и подзимний посев не будет иметь смысла.

Важно!В условиях нестабильной погоды всегда обращайте внимание на прогнозы синоптиков и выбирайте сроки посева капусты, исходя из текущей ситуации.

Поэтому важно, чтобы овощ не начал расти после посадки. Для этого дождитесь зимних заморозков. Нельзя точно ответить, с какого числа лучше всего сеять капусту на зиму. Температура почвы не должна быть выше +3°С. Главный критерий — погодные условия:

  • в южных районах лучше дождаться конца ноября;
  • посадка в октябре для средней полосы чревата возможными оттепелями, поэтому по срокам также подойдёт ноябрь;
  • в северных регионах холодает раньше, и здесь возможна посадка в конце октября.

Подготовка грядки

Почву следует готовить к посеву в сентябре. Предварительный уход за грядкой проводите следующим образом.

  1. Перекопайте участок.
  2. Удалите сорняки.
  3. Проведите известкование — на 10 м² грунта вносите 2 кг известняка.
  4. Подпитайте почву смесью из 10 л навоза, 1 кг измельчённого угля и 200 г суперфосфата.

Схему посева огородники определяют самостоятельно.

Узнайте что делать если капуста не завязывается в кочан.

Можно высевать семена:

  • в борозды;
  • равномерно по участку.

Что можно посадить под зиму: сорта овощей для подзимних посевов

Можно ли сажать капусту под зиму

—- Овощи —- Что можно посадить под зиму: сорта овощей для подзимних посевов

Перед огородником, планирующим впервые осуществить на своем участке подзимние посадки зелени и овощей, сразу же возникает вопрос: какие культуры можно сажать под зиму? Какие сорта выбрать для подзимнего посева?

Звучит удивительно, но сажать поздно осенью можно практически все. Все да не все! Об исключениях мы расскажем чуть позже. Но и для тех культур, которым осенняя посадка не противопоказана, очень важно тщательно, взвешенно подбирать сорта. Все-таки довольно часто неудачи с посадками под зиму связаны именно с неподходящими сортами.

Сорта, планируемые для подзимней посадки, должны обладать повышенной холодостойкостью (то есть способностью переносить без ущерба для себя низкие положительные температуры) или морозоустойчивостью (то есть способностью выживать при отрицательных температурах). Как правило, ранние сорта гораздо более устойчивы к низким температурам, чем поздние.

А чтобы сделать выбор было еще проще, мы попытались объединить в одной большой справочной таблице сорта основных культур, лучше всего подходящие для подзимних посевов.

Сорта овощей для подзимних посевов

Название культурыСорта, рекомендуемые для посева под зиму
БрокколиГном, Монтерей, Калабрезе, Лаки, Цезар, Лазер.
БрюкваКрасносельская, Шведская, Зеленоголовая желтая.
Горчица салатная (листовая)Зеленолистная, Краснолистная.
Капуста белокочаннаяНадежда, Полярный К-206, Вьюга, Сибирячка, Заря, Дюма, Грибовский.
Капуста краснокочаннаяГако 741, Каменная головка 447, Красный ранний, Ранний твердокаменный.
Капуста пекинскаяХивинская 5.
Капуста цветнаяМовир 74, Отечественная, Гарантия.
КартофельВолжский, Воротынский ранний, Волжанин.
КинзаАлексеевский 247.
Кресс-салатУзколистный, Широколистный, Курчавый кресс.
Лук-батунСалатный 35, Майский, Грибоский 21, Апрельский 12.
Лук многоярусныйЛикова, Одесский зимний 12.
Лук репчатыйЭллан, Стригуновский местный, Бессоновский местный, Штутгартен ризен, Мячковский 300, Одинцовец, Тимирязевский, Кармен.
МорковьНантская 4, Каротель, Несравненная, Московская зимняя А 515, Витаминная 6, Шантане 2461, Шантане 14, Лосиноостровская 13, Артек, Ранняя ТСХА, Супернант, НИИОХ 336, Перфекция (Перфектен), Забава, Консервная.
ПастернакСтудент, Лучший из всех, Круглый ранний.
ПетрушкаАстра, Пагода, Сахарная, Обыкновенная листовая, Альба, Бордовикская, Урожайная, Карнавал, Кудрявая.
РевеньКрасный деликатес, Огарский, Виктория, Циклоп, Московский 42, Тукумский 5.
РедисЗаря, Дунганский 12/8, Жара, Стойкий, Розово-красный с белым кончиком, Тепличный.
РедькаГрайворонская, Сударушка, Виела, Деликатес, Зимняя круглая черная, Зимняя круглая белая, Чернавка.
РепаБелая ночь, Гейша, Петровская 1.
Салат листовой и кочанныйБерлинский жёлтый, Майский, Лоло Росса, Кучерявец Одесский, Кучерявец Семко, Кадо, Рижский, Крупнокочанный, Дубачок, Тарзан, Каменная головка желтая, Ледовый, Московский парниковый, Крупнокочанный, Фестивальный, Новогодний.
СвеклаПодзимняя А-474, Подзимняя несравненная, Холодостойкая 19, Грибовская плоская А-473, Египетская плоская, Северный шар, Полярная плоская К-249, Красный шар, Детройт.
СельдерейЯблочный, Корневой грибовский.
УкропРаннее чудо, Аврора, Грибовский, Преображенский, Вологодские кружева, Гренадер, Самоцвет, Эста, Ударник.
ХренЛатвийский, Атлант, Волковский, Суздальский, Ростовский.
ШпинатУниверсал, Гарант, Матадор, Юлиана, Прогресс.
ЩавельШпинатный, Бельвильский, Одесская 17, Крупночерешковый, Виктория.

Помимо вышеперечисленных культур можно также проводить подзимние посевы следующих овощей и трав: аниса, бобов, бораго (огуречной травы), гороха, дайкона, душицы, земляники и клубники, иссопа, капусты листовой, капусты брюссельской, капусты савойской, кольраби, льна, лука-порея, лука-слизуна, лука-шалота, любистока, майорана, мангольда, мелиссы, мяты, нута, подсолнечника, рукколы, спаржи, тимьяна, тмина, томата, топинамбура, турнепса, фенхеля, черемши, чеснока, чечевицы, шалфея, шнитт-лука, эстрагона.

Не рекомендуют сажать под зиму теплолюбивые культуры, такие как: тыква, дыня, арбуз, огурец, перец, баклажан, фасоль, бархатные бобы, кукуруза, кабачки, патиссоны, арахис, амарант, гречиха.

В следующий раз мы подробно рассмотрим все преимущества и недостатки подзимних посевов, правила подготовки грядок и технологию высадки семян под зиму.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Дудко С.Г. Статья защищена законом об авторском праве. Ее перепечатка и копирование без согласия автора – нарушение закона. © Dachnye-sovety.ru

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ ДАЧНЫМИ СОВЕТАМИ И ОГОРОДНЫМИ ХИТРОСТЯМИ:

Рекомендуем почитать:

Источник: https://dachnye-sovety.ru/chto-mozhno-sazhat-pod-zimu-sorta-ovoshhej-dlya-podzimnix-posevov/

Умный дачник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: