Описание сорта черной смородины Деликатес
Кусты у этого вида культуры высокорослые, до 1,5 м, среднераскидистые, с густой кроной. Молодые побеги прямостоячие, утолщенные. Поверхность у них зеленого цвета, гладкая, с небольшой опушкой. В нижней части растущих побегов у черной смородины сорта Деликатес присутствует слабый неравномерный антоциановый окрас.
Со временем стебли одревесневают, приобретают буро-серый оттенок, но слабая опушка на поверхности сохраняется. Они легко выдерживают нагрузку в период плодоношения, поэтому в дополнительной опоре не нуждаются.
Почки одиночные, розоватого или сиреневого оттенка. Они имеют яйцевидную заостренную форму, слегка отклоненные. Верхушечная почка на побегах значительно крупнее остальных, овально-продолговатой формы с тупым кончиком.
Листья у этого сорта черной смородины пятилопастные, темно-зеленые, среднего и крупного размера. Поверхность пластин кожистая, морщинистая, блестящая. С обратной стороны присутствует небольшое опушение вдоль прожилок. Листья по центру немного вогнуты. У их основания есть средняя или крупная открытая выемка. Зубцы неглубокие, с хорошо выраженным коротким «коготком». Черешки средние, утолщенные, с неравномерным зеленым окрасом. Они могут быть прямыми или дугообразными, к побегам крепятся под углом 60°.
Важно! Верхушечные листья у этого сорта имеют форму воронки.
Цветы у черной смородины Деликатес бокаловидной формы, среднего размера. Лепестки малиново-розового окраса, они слегка наклонены к пестику и соприкасаются между собой. Чашелистики округленные сверху.
Плодовые кисти у черной смородины Деликатес среднего размера, с редким опушением. Их длина составляет 4,5-7 см. На каждой из них образуется по 5-8 завязей. Ягоды средние, диаметром до 1 см и массой 0,9-1,1 г. Они имеют овально-округлую форму, при созревании приобретают равномерный черный оттенок. Чашечка плодов небольшая, но может быть и широкой. Кожица тонкая, прочная, при съедании практически не ощущается. Мякоть сочная, в каждой ягоде внутри находится до 50 мелких семян.
Вкус плодов у черной смородины Деликатес отличный, сладковатый, со слегка ощутимой кислинкой. Дегустационная оценка сорта составляет 4,9 балла из возможных пяти.
Важно! Содержание витамина C в плодах смородины Деликатес достигает 178,1 мг на 100 г продукта, что значительно выше, чем у других видов.
Созревшие ягоды издают тонкий аромат
Посадка и уход
Подходящее время для посадки нежной черной смородины – поздняя осень или ранняя весна, после того, как сойдет снег. Для этого выбирайте посадочный материал, отвечающий требованиям:
- у саженца должно быть от 3 до 5 здоровых побегов;
- корневая система развита, здорова, корни легкие.
Совет! Для предотвращения развития заболеваний корни рассады обрабатывают слабым розоватым раствором марганцовки (перманганата калия).
Место для черной смородины Деликатес выбирают хорошо освещенное, но допускается небольшое притенение. Готовить к посадке начинают через несколько лет, удаляя проросшие сорняки, периодически перекапывая и удобряя (перегноем или перепревшим навозом). Земля желательно легкая, рыхлая, плодородная, с пониженной кислотностью. Этим требованиям соответствуют слабоподзоленные, суглинистые и суглинистые почвы. Если грунтовые воды проходят близко, то во избежание застоя влаги у корней куст высаживают на холме или устраивают дренаж.
Внимание! Если сажать смородину в тени, ее ягоды становятся мельче, приобретают коричнево-красный цвет вместо черного, становятся менее сладкими. Урожайность куста снижается.
Алгоритм посадки нежной смородины:
Совет! Для полива смородины используют дождевую или отстоянную водопроводную воду.
Размножение
Чёрную смородину Деликатес можно размножить разными методами.
Говоря о черенковании, заметим, что лучше всего для этого выбирать здоровые побеги длиной в примерно 20 см, а отделять от материнского куста осенью. Лучше всего это делать с помощью продезинфицированного секатора. Не забывайте о том, что на одном таком черенке должно остаться не менее двух мест с почками. Листву при этом необходимо будет удалить. Эти отростки высаживают в открытый грунт под острым углом. Причём они нормально приживаются, поэтому данный способ размножения применяют садоводы успешно. Однако отметим то, что черенкованием можно заниматься и весной, однако помните о том, что без полива отростки могут засохнуть, поэтому увлажнять почву нужно обязательно, но и в этом случае не стоит переусердствовать.
Следующий способ размножения, который практикуют многие садоводы, называется отводками. Считается, что этот метод также успешен. Отводки нормально приживаются. Это мероприятие можно осуществлять как весной, так и осенью. Для укоренения побегов нужно выбирать однолетние ветки, при этом они обязательно должны быть здоровыми, расти с внешней стороны куста. Садоводы их укладывают в своеобразные канавы, фиксируя с помощью шпилек. Траншеи в глубину должны быть примерно по 5 см. Не забудьте обязательно полить приствольный круг. Когда побеги на новом месте выпустят веточки, их можно будет отделять от материнского куста, однако это рекомендуют делать осенью, когда сокодвижение прекратится. Можно и просто разделить куст в процессе пересаживания или омоложения растения. При этом саженцы обязательно нужно окучить, землю в течение сезона подсыпают дважды. Не забывайте о том, что для развития кустарнику нужно много влаги, поэтому землю необходимо хорошо увлажнять. Кусты обычно разделяют в сентябре, сразу же пересаживая на новое, постоянное место обитания. Иногда черную смородину размножают и с помощью семян, однако при этом молодые кустарники не будут наследовать отличительные сортовые характеристики, поэтому данный метод размножения считается не очень популярным.
Смородина Деликатес, благодаря урожайности, высокому качеству ягод, морозостойкости и устойчивости к болезням, пользуется популярностью у садоводов. Единственный недостаток культуры – невысокая самоплодность. Он компенсируется посадкой на участке сортов-опылителей. Особый уход кустарникам не требуется: достаточно соблюдать общие для черной смородины правила агротехники.
При составлении материала, использовались следующие источники:
