Сорта овощей для хранения

Хранение картофеля

Для длительного хранения лучше выбирать сорта картофеля с плотной кожурой и высоким содержанием крахмала. Например, «Гала», «Розара», «Ред Скарлет», «Импала», «Санте».

Хранение моркови

Морковь ‒ это овощ, который может храниться длительное время, если правильно выбрать сорт и обеспечить соответствующие условия хранения. Для хранения лучше всего подходят сорта с высокой лежкостью, то есть способностью сохранять свою свежесть и качество в течение длительного времени.

Среди наиболее популярных сортов моркови, подходящих для длительного хранения, можно выделить следующие⁚

• «Шантане» ‒ этот сорт отличается высоким содержанием каротина, сладким вкусом и хорошей лежкостью.
• «Витаминная» ‒ один из самых популярных сортов, известный своей высокой урожайностью, хорошей лежкостью и высоким содержанием витаминов.
• «Нантская» ‒ сорт с конической формой корнеплода и ярко-оранжевым цветом.
• «Каротель» ⏤ отличается высоким содержанием каротина и хорошей лежкостью.
• «Лосиноостровская» ⏤ сорт с высокой урожайностью и хорошей лежкостью.

При выборе сорта моркови для хранения также важно учитывать климатические условия вашего региона.

Хранение свеклы

Свекла ‒ это овощ, который может храниться длительное время, если правильно выбрать сорт и обеспечить соответствующие условия хранения. Для длительного хранения лучше выбирать сорта с плотной мякотью и тонкой кожицей, которые меньше подвержены порче.

Среди наиболее популярных сортов свеклы, подходящих для длительного хранения, можно выделить следующие⁚

• «Египетская плоская» ⏤ сорт с плоской формой корнеплода и ярко-красной мякотью.
• «Бордо» ‒ один из самых популярных сортов, известный своей высокой урожайностью, хорошей лежкостью и насыщенным цветом.
• «Красный шар» ⏤ сорт с округлой формой корнеплода и сочной мякотью.
• «Цилиндра» ‒ отличается цилиндрической формой корнеплода и хорошей лежкостью.
• «Пабло» ‒ сорт с высокой урожайностью и хорошей лежкостью.

При выборе сорта свеклы для хранения также важно учитывать климатические условия вашего региона.

Хранение лука

Лук ‒ это овощ, который может храниться длительное время, если правильно выбрать сорт и обеспечить соответствующие условия хранения. Для длительного хранения лучше выбирать сорта с плотной луковицей, толстой шелухой и небольшой шейкой.

Среди наиболее популярных сортов лука, подходящих для длительного хранения, можно выделить следующие⁚

• «Стригуновский» ‒ сорт с плотной луковицей, толстой шелухой и небольшой шейкой.
• «Стурон» ⏤ сорт с высокой урожайностью, хорошей лежкостью и сладким вкусом.
• «Золотой» ⏤ сорт с золотисто-желтой луковицей и острым вкусом.
• «Красный бархатный» ⏤ сорт с красной луковицей, сладким вкусом и хорошей лежкостью.
• «Даниловский» ‒ сорт с высокой урожайностью, плотной луковицей и острым вкусом.

При выборе сорта лука для хранения также важно учитывать климатические условия вашего региона.

Хранение капусты

Капуста – один из самых популярных овощей, который можно хранить длительное время, если выбрать правильный сорт и обеспечить соответствующие условия. Для длительного хранения лучше выбирать сорта позднего срока созревания с плотной головкой, толстыми листьями и высокой устойчивостью к растрескиванию.

Среди наиболее популярных сортов капусты, подходящих для длительного хранения, можно выделить следующие⁚

• «Амагер» ⏤ сорт с плотной головкой, толстыми листьями и высокой устойчивостью к растрескиванию.
• «Слава» ⏤ сорт с высокой урожайностью, хорошей лежкостью и сладким вкусом.
• «Московская поздняя» ⏤ сорт с плотной головкой, толстыми листьями и высокой устойчивостью к болезням.
• «Белорусская» ‒ сорт с высокой урожайностью, хорошей лежкостью и сладким вкусом.
• «Харьковская зимняя» ‒ сорт с высокой урожайностью, плотной головкой и острым вкусом.

При выборе сорта капусты для хранения также важно учитывать климатические условия вашего региона.