Описание и характеристика помидоров Биг Биф F1
Выращивается в следующих районных зонах:
- Центрально-Чернозёмной;
- Север;
- Центр;
- Северо-запад;
- Северный Кавказ;
- Волговятской;
- Средневолжской.
Страной происхождения сорта Биг Биф Ф1 считается Голландия. Сорт обладает массой индивидуальных характеристик, касающихся не только роста и развития растения, но и процесса и особенностей формирования овощей.
Плоды
Для созревших и сформировавшихся овощей сорта Биг Биф характерно следующее:
- округлая форма;
- гладкая кожица;
- средняя масса овощей в 200 г;
- высокие вкусовые качества;
- мясистая мякоть с большим количеством сока;
- мякоть содержит более 6 камер.
Также в плодах наблюдается повышенная концентрация сухих веществ.
Описание растительной формы
Такой сортовой вид включается в группу бифштексных помидоров. Основной ее чертой считается большой размер овощей. В некоторых случаях плоды могут достигать массы в 800 грамм. Существуют данные, что этот сорт давал и помидоры весом в 2 килограмма.
Растительная форма имеет следующие характеристики:
- среднераннее вызревание, срок от 100 до 110 суток;
- индетерминантность;
- необходимость шпалерной фиксации;
- на 1 кисти вырастает 4-5 овощей;
- устойчивость к разнообразным патологиям.
Сорт активно развивается в тепличной конструкции и в условиях открытого грунта.
Переработка
Биг Биф станет оптимальным вариантом для потребления в свежем виде, а также для переработки. Из него получаются вкусные соки, томатные пасты, соусы, закуски на зиму.
Дегустационные свойства томатов
Плоды отличаются насыщенным приятным томатным вкусом и ароматом. Этот сорт помидоров относится к салатной группе, но для получения нежного блюда с овощей необходимо снимать плотную кожицу с помощью ошпаривания.
Урожайность и товарность
Одна посадка в среднем дает 4-5 килограмм томатов. Собранный урожай можно хранить длительное время благодаря плотной кожице томатов. Овощи отлично сохраняют свою свежесть во время длительных перевозок.
Устойчивость к заболеваниям
Основной положительной чертой сорта выделяется его повышенная устойчивость по отношению к томатным патологиям. Среди основных болезней, к которым сорт проявляет устойчивость, выделяются:
- галловая нематода;
- кладоспориозное поражение;
- вертициллез и фузариоз;
- вирус табачной мозаики;
- альтернариозный рак стебля;
- серая пятнистость листвы.
Еще один сортовой плюс — он не страшится понижения температурных показателей.
Особенности плодоношения
На 1 кисти растения формируется 5-6 помидоров большого размера. Это обеспечивает возможность сбора большого урожая с 1 куста — до 4,5 килограмм.
Посадка
На количество полученного урожая томатов влияет агротехника их выращивания. При правильном уходе плоды Биг Биф будут очень крупными.
Выращивание рассады
Данный сорт томатов следует сеять в феврале или первой неделе марта. При посеве в ящики в дальнейшем требуется пикировка растений.
Семена раскладывают, делая междурядья около 2 см. После этого засыпают их торфом толщиной 1 см. Ящики ставят в теплое место, накрыв их пленкой или стеклом. При появлении первых всходов укрытие можно убирать. Максимально благоприятной для роста рассады является температура около +23 градусов днем и +16 градусов в ночное время.
Поливать почву рекомендуется с помощью распылителя. Помещение, где растет рассада, необходимо проветривать, не допуская при этом сквозняков.
После того, как на кустиках появятся первые 5-6 листков, их необходимо пикировать. За две недели до высадки рассады в почву, следует начать закаливание растений. В самом начале растения ставят на балкон на два часа. Постепенно время закаливания увеличивают, доводя его до целого дня.
Высадка в грунт
Томаты пересаживают на постоянное место при достижении кустиками высоты примерно 30 см и появлении 7-8 листьев. В данном случае корни уже хорошо развиты, что позволяет растению легко перенести пересадку.
Лучшими предшественниками томатов считаются морковь, лук, бобовые или капуста. Не следует несколько лет подряд садить томаты на одно и то же место, поскольку в таком случае они будут более подвержены негативному влиянию вредителей и различных заболеваний.
Подготавливать грядки, предназначенные для посадки томатов, следует осенью. Для этого следует перекопать почву и внести в нее перегной. Весной перед высадкой томатов будет достаточно взрыхлить почву. Между рядами рекомендуется оставлять расстояние около 0,7 м, а между кустиками — 0,4 м. Куст рассады переносят в ямку вместе с комом земли, засыпают грунтом. Поскольку стебли уже достаточно высокие, следует сразу же подвязать их.
Болезни и вредители помидоров
Одной из самых значимых достоинств голландского сорта томатов считается их высокая стойкость к недугам: фитофторозу, фузариозу, кладоспориозу, нематоду, табачной мозаике, серой пятнистости и т.п. Однако, при несоблюдении правил агротехники, даже такие стойкие помидоры могут поражаться бактериями и различными недугами. Чтобы этого не произошло, рекомендуется проводить ряд профилактических мероприятий:
- регулярное рыхление и перекопка грунта;
- профилактическая обработка куста от паразитов;
- своевременное избавление грунта от сорняков;
- присыпка почвы древесной золой для предупреждения развития недугов;
- обработка кустов раствором медного купороса за 21 день до сбора урожая.
Негативно на состояние растения могут сказаться:
- чрезмерный полив;
- резкие температурные скачки;
- длительное воздействие прямых солнечных лучей;
- чрезмерная сухость воздуха.
Отзывы дачников
Биг Биф пользуется большой популярностью у российских дачников благодаря своим вкусовым качествам. Также огородники отмечают неприхотливость растения к уходу, получение большого количества урожая. В качестве основного достоинства выделяется устойчивость растения практически ко всем томатным заболеваниям.
Зимакина Татьяна Витальевна, Ленинградская область: «Моим любимым овощем является томат, поэтому на своем участке я выращиваю несколько сортов этого растения. Помидоры Биг Биф считаю лучшими для приготовления томатной пасты, салатов из свежих овощей. Выращенные плоды отличаются насыщенным вкусом, сочностью».
Ситцев Михаил Евгеньевич, Московская область: «Выбор сорта Биг Биф был обязан тому, что такие томаты не требуют специфического ухода. Это один из главнейших факторов для меня, так как проводить на даче большое количество времени у меня нет возможности. Несмотря на неприхотливость растения, плоды вырастают крупными, мясистыми, сочными. В основном собранный урожай использую для приготовления овощных салатов, зимней консервации».
var cachedBlocksArray = [];
cachedBlocksArray[52327] = “Расскажите друзьям:”;
cachedBlocksArray[282129] = “
Популярные вопросы
При составлении материала, использовались следующие источники:
