Описание лучших сортов укропа — по отзывам садоводов
Наталья Баскова
Укроп — популярная пряно-вкусовая культура с многоплановым применением в кулинарии, выращиваемая повсеместно в любительском и промышленном масштабе. Укроп отлично растет как в открытом, так и в защищенном грунте. Его употребляют в свежем виде, сушат, замораживают, консервируют, пересыпают солью. О том, как выбрать лучшие сорта укропа, и пойдет речь в нашем обзоре.
Сорта укропа разделяют на две группы: ранние и поздние. Ранние сорта активно наращивают зелень и быстро переходят к стеблеванию и цветению; они предназначены для получения ранних «зонтиков» на консервацию. Поздние сорта укропа характеризуются продолжительным и обильным наращиванием зеленой массы, медленным стеблеванием и поздним цветением. Семена поздних сортов могут не вызревать в северных регионах, что делает невозможным размножение самосевом. Отдельно описывают кустовые формы укропа, отличающиеся образованием новых листьев в пазухах, укороченными междоузлиями в нижней части и многостебельностью. Эти сорта поздно цветут, долго сохраняют сочность побегов и листьев, дают высокий выход зелени за сезон. Их рекомендуют выращивать через рассаду и высаживать на расстоянии 25 – 30 см в ряду. Загущенные посадки снижают кустистость и декоративность растений.
Сортов укропа достаточно много: только в госреестре 118 наименований, допущенных к выращиванию по всей территории России. Можно собрать свой набор под разные потребности и обеспечить семью полезной пряностью на весь год. По отзывам дачников, при хорошем уходе любой сорт укропа себя проявит, а если условия «спартанские» — подойдут старые неприхотливые сорта.
Посадка и уход за укропом
- Посадка: посев семян в открытый грунт – ранней весной, а потом можно сеять его каждые 2 недели. При выращивании укропа в домашних условиях посев семян можно производить в любое время. Посев на рассаду семян кустового укропа – в марте, высадка сеянцев в грунт – через месяц с небольшим.
- Освещение: яркое солнце или полутень.
- Почва: рыхлый и хорошо удобренный грунт нейтральной реакции.
- Полив: частый: в жару – два раза в день. Расход воды –20-30 л воды на один м².
- Подкормки: при выращивании в заранее удобренной почве подкормки не понадобятся, в бедный грунт вносят азотные удобрения в виде сброженного крапивного настоя. Если есть нужда в калии и фосфоре, внесите их из расчета 10-15 г на м².
- Размножение: семенное.
- Вредители: зонтичные слепцы, итальянские клопы (полосатые щитники), морковные листоблошки и мухи, бахчевая, ивово-морковная и морковная тля.
- Болезни: черная ножка, мучнистая роса, фузариоз, фомоз, церкоспороз и ржавчина.
Подробно о выращивании укропа читайте ниже
Подготовка посадочного материала и размножение
Яблоня Спартан (описание сорта, фото, отзывы подскажут начинающим разводчикам, как подготовить посадочный материал к высадке на открытую местность) размножается двумя способами: семенами и черенками.
Для получения здоровых и качественных саженцев из семян понадобится выполнить следующие действия:
- Из полностью вызревшего плода требуется извлечь все семена крупного размера. Окраска должна быть темно-коричневой и равномерной.
- Посадочный материал необходимо несколько раз прополоснуть в теплой воде.
- Затем семена следует опустить в жидкость для набухания на 3 суток. По прошествии указанного периода времени в воду необходимо добавить стимулятор, предназначенный для роста корней.
- Заготовки необходимо отправить в холодильный отсек на 3 месяца. Предварительно семена требуется перемешать с песком и опилками.
- По завершении процесса закаливания посадочный материал требуется отправить в пластиковый контейнер либо горшок.
- Основание емкости понадобится покрыть галькой либо керамзитом. Сверху следует присыпать черноземом, в котором будут содержаться питательные вещества, необходимые для саженца.
- Распределять семена по грунту следует на дистанции 3 см. Расстояние между рядами должно составлять около 15 см. По окончании процедуры посадочный материал понадобится обильно орошить водой.
- Когда сформируется 4 листика, необходимо осуществить сортировку саженцев.
Если не получается размножить яблоню собственноручно, допустимо приобрести уже готовый саженец в специализированных питомниках.
При выборе посадочного материала требуется обращать внимание на следующие факторы:
- для высадки желательно приобретать однолетние саженцы;
- кора должна быть окрашена в темно-вишневый оттенок;
- корневая система должна быть крепкой, на ней должны отсутствовать деформации и наросты;
- ствол должен быть без ответвлений.
Хранение укропа
Укроп неприхотлив к условиям хранения, его можно легко высушить или заморозить.
При комнатной температуре
В условиях комнатной температуры укроп и петрушка долго не хранятся без специальной сушки или применения воды.
Свежий в воде при комнатной температуре
Если нужно сохранить небольшое количество семян в течение нескольких дней, растение следует обрезать и поставить зонтики с зернами в тару с водой. От низа на кусте рекомендуется оставить стебли высотой 1 см.
В помещении нужно соблюдать температурный режим не более +25 градусов. Важно при этом избегать попадания прямых солнечных лучей.
Сушенный укроп
Немалый объем зерен рекомендуется засушить. Данные заготовки не теряют ароматных свойств. Для этого не потребуется много места. Извлеченные зерна стоит тщательно промыть водой и выложить на ткань или бумажное полотенце тонким слоем. Укроп нужно оставить сохнуть в сухом месте, не под солнцем или под лампой.
Такую заготовку следует хранить на протяжении 8 месяцев до следующего урожая. Рекомендуется использовать пакетики, банки из стекла или дерева.
Сушенные семена укропа
При составлении материала, использовались следующие источники:
