Характеристика
Альфа — однолетнее яровое растение, относящееся к семейству крестоцветных. Согласно описанию, оно имеет короткий срок созревания (75-90 дней). Средняя урожайность с 1 кв. м — от 3,5 до 5 кг. Высота растения достигает 30-50 см. Оно отличается большим содержанием сахаров, витаминов, фолиевой и аскорбиновой кислоты, калия, каротина.
Цветная капуста Альфа холодостойкая. Она устойчива к черной ножке и киле. По характеристике, возможно выращивание рассадным способом и прямым посевом в открытый грунт. Урожай такого сорта можно собирать с ранней весны до поздней осени.
Посадка
Семена сеют на рассаду в середине марта. Напрямую в грунт можно сажать в конце апреля, но соорудить над капустой укрытие из пленки на дугах. Без укрытия сеют в мае.
Семена кладут в теплую воду (не более +50 градусов) на полчаса, потом 2-3 минуты закаливают в холодной воде. Сеют в индивидуальные емкости по 1-2 семечка.
Почва должна состоять из перегноя, песка и земли с огорода. В нее добавляют торф и удобрения. После появления всходов ростки держат при температуре +16-18.
Подкармливают рассаду через две недели после прорастания, а потом за 7-10 дней до высадки. Используют слабое азотное удобрение, например, перебродивший травяной настой, раствор мочевины, аммофоски, аммиачной селитры.
Болезни и вредители
При нарушении севооборота, правил агротехники либо плохих погодных условиях капуста подвержена заболеваниям.
| Описание болезни | Профилактика заболевания | Борьба с болячками |
| Слизистый бактериоз: на листьях образуются водянистые загнивающие пятна. | Полив только под корень растения. Вода не должна попадать на листья. | Удаление и сжигание больных листьев. |
| Альтернариоз: грибковая болезнь, поражающая листья, которые темнеют и скручиваются по краям. | Обеззараживание семян перед посадкой в растворе марганца. | Удаление заражённых листьев. |
| Пероноспороз или ложная мучнистая роса: грибковая инфекция, образующая белый налёт на листьях. | Соблюдать схему посадки, не допуская загущенности. Лучшие предшественники капусты:
|
Опрыскивание 1 % бордосской жидкостью. |
Если на Альфу напали насекомые:
| Вредитель | Профилактика | Борьба |
| Крестоцветная блошка, поедающая молодые листья. | После высадки рассады, пока листья нежные, укрывают акрилом. | Опрыскивание 0,2% раствором трихлорметафоса-3. |
| Капустная муха, поражающая корень. | Рядом с капустой садят отпугивающий муху сельдерей. | Полив вокруг корня 0,2% раствором карбофоса. |
| Капустная тля. | Недопущение роста сорной травы. | Опрыскивание раствором Интавира. |
| Капустная бабочка, откладывающая яйца прожорливых гусениц. | Постоянный осмотр растение и ручной сбор. | Применяют препарат для опрыскивания Энтобактерин-3. |
Отзывы
Анастасия, Воронеж Шесть лет уже выращиваю цветную капусту Альфа. Каждый раз она меня не подводит. Сею семечки после майских праздников сразу в грунт. Три раза в неделю ее поливаю. По мере необходимости пропалываю и окучиваю. За месяц до уборки урожая накрываю соцветия листьями лопуха и слежу, чтоб укрытие не сползало. Урожай всегда прекрасный. Некоторые головки растут до 2 кило, но чаще около полутора. Можно и наморозить, и так наесться.
Виктор, Николаевская область На юге Украины капусте Альфа жарковато, но можно получить хороший урожай. Главное, не затягивать с посевом. У нас его нужно произвести в середине-конце марта, не позже. Иначе из-за жаркого лета головки не завяжутся. Хорошо ее высаживать в полутени. Если за этим проследить, то головки в середине лета стоят налитые. Можно сразу перерабатывать. Еще заметил, что если не спешить с уборкой, ничего с ними не делается: не цветут, не рассыпаются. Но больше двух недель передерживать нельзя.
Афанасий Иванович, Челябинская область Этот сорт замечательно себя зарекомендовал. Не требует особого ухода и растет в теплице очень хорошо. Мое достижение – 1,3 кг. Но если учесть, что другие сорта мне вообще по 500 г кочаны формируют, я результатом очень доволен. В заморозке цветная капуста Альфа тоже показала себя отлично. Готовишь из нее как из свежей. Очень вкусная!!!
При составлении материала, использовались следующие источники:
