Описание и характеристика сорта
Капуста пекинская Весенняя красавица – ранний скороспелый сорт, подходит для культивации в двух оборотах
- ранневесеннем;
- осеннем.
Высаживать сорт можно в открытых грядках и теплично-парниковых сооружениях для сверхранних урожаев.
Какие характеристики отличают культивар от оригинатора «Седек«:
- листья крупноватые;
- розетка приподнятая;
- опушение слабое;
- средняя масса головок 2 кг;
- вилки вытянуто-овальные;
- плотность средняя;
- консистенция хрустящая, сочная.
Вилки используют в свежих салатах, для фарширования, запекания, жарки, варения. Капуста во всех видах обладает превосходным вкусом, является природной шкатулкой таких веществ:
- витамины и минералы;
- белки и аминокислоты;
- антиоксиданты и каротин.
Посадка и уход за цветной капустой в открытом грунте
Предшественники
Лучшими предшественниками являются огурцы, морковь, горох, фасоль, лук, картофель. Нельзя высаживать цветную капусту на участке, где в предыдущие 3 -4 года выращивали любые типы капусты, томаты, свеклу, репу.
Рассада цветной капусты высаженная в открытый грунт. © gardenfrisk
Подготовка почвы
Под осеннюю подготовку на 1 кв. м вносят по ведру перегноя или компоста. Можно использовать торфонавоз. Добавляют минеральные удобрения: нитрофоску (60 г/кв. м) или суперфосфат (50 г) и сернокислый калий (30 г) на 1 кв. м площади. Перекапывают участок. Весной разравнивают и слегка уплотняют. Посев на уплотненную почву способствует формированию более крупных головок.
Высадка рассады цветной капусты в открытый грунт
Посадку рассады в открытый грунт проводят рядовым способом с расстоянием 40-50 х 70 или 50 х 50 см. На дно лунки вносят немного перегноя, 5-7 г нитрофоски, смешивают. Корень капусты припудривают корневином и высаживают так, чтобы не засыпать верхушечную почку. Засыпают слоем почвы и поливают. Затем окончательно засыпают лунку, почву уплотняют и поливают примерно 1 л теплой воды (не из скважины). Обязательно мульчируют для предупреждения образования почвенной корки.
Посев семенами в открытый грунт
Семена высевают рядовым способом в борозды на глубину 1 см. Междурядья оставляют 40-50-70 см. В фазу первого листа прореживают растения в ряду на 15-20 см. В фазу 5-6 листьев выполняют второе прореживание. Расстояние между разросшимися растениями оставляют опять по 15-20 см.
Как выращивать капусту на хранение
Хранение свежей капусты зимой возможно лишь в том случае, если она была правильно выращена. Ведь изменить лежкость кочанов в худшую сторону может и состав почвы, и внесенные в грунт удобрения, и даже осенние дожди.
- Все о посеве, выращивании и подкормке капусты (в таблицах)Несколько удобных таблиц, которые подскажут, как ухаживать за капустой весь сезон.
Впрочем, хотя у выращивания капусты много тонкостей, самыми важными можно считать следующие:
- капуста, выращенная на легких или суглинистых почвах, хранится дольше;
- большое количество азотных удобрений снижает лежкость капусты, а калийно-фосфорные, наоборот, повышают;
- обилие осенних осадков или избыточный неравномерный полив приводит к растрескиванию кочанов, и храниться они не будут;
- преждевременная уборка урожая не даст овощам вызреть, недозрелые, они не пролежат и пары месяцев.
Пекинская капуста – один из самых привередливых овощей семейства Капустные. Но при соблюдении всех правил выращивания, своевременном поливе и подкормке можно получить хороший урожай несколько раз за сезон.
При составлении материала, использовались следующие источники:
