Стоит ли сажать перец Палермо – об особенностях, плюсах и минусах сорта

Описание и особенности сорта

Сразу отметим, что данный сорт не предназначен для культивирования в открытом грунте. Саженцы высаживают только под плёнку или в теплицу. Поэтому получить урожай перцев можно и в холодных районах страны.

Таблица 1.1 – Характеристики Palermo

Категория	Гибрид F1
Условия разведения	Теплица, парниковая конструкция
Сроки созревания	Среднеранний гибрид, от всходов до сбора плодов 115 дней
Урожайность	С 1-го куста за сезон 10 кг, с 1 м2 до 20 кг
Плод	Вес: 100-300 г Толщина стенки: 4-6 мм Длина самой перчинки: 20-30 см Окраска: в зависимости от разновидности: жёлтая, красная Форма: хоботовидная
Количество гнёзд	2 или 3 семенных камер
Вкус	Мякоть: ароматная, сочная и сладкая
Транспортабельность	Высокая, лёжкость очень хорошая

Рассмотрим подробнее характеристики и описание сорта перца Палермо:

Куст с сильнорослыми побегами, но выглядит компактно. Длина стебля 55-70 см. Листья средних размеров, окрашены в тёмно-зелёный цвет, количество листочков на побегах умеренное;

На стеблях завязи появляются ярусами. После образования перчинок на 1-м ярусе куст продолжает цветение, формируя завязи на 2-м и 3-м ярусе. Благодаря этому у Палермо такая высокая урожайность;

На побегах удлинённой конусовидной формы перцы располагаются поникло (направлена верхушка к поверхности земли). Первые перчинки на 2-4 см длиннее, чем остальные;

После того, как завяжется большинство цветочков, ростовые процессы на кусте начинают замедляться, поэтому прищипывать и удалять пасынки регулярно не нужно;

У перцовой мякоти сбалансированный вкус. Она очень сладкая, но слышны нотки и кислинки, и остроты. Семечек в гнёздах мало;

У плодов Палермо при дегустации наилучшая оценка по соотношению сладость/кислинка, сочность, прочность кожицы. Благодаря плотной кожуре овощи долго сохраняются в товарном виде, без проблем выдерживая транспортировку.

Овощ очень похож формой на острые перчинки, но с большими размерами. Острый или нет перец Палермо? Это не просто сладкий овощ, это суперсладкие стручки Свит Палермо F1.

По определителю пропорций сахарозы, которая растворяется в жидкости, и воде (т. н. индекс БРИКС), у Палермо показатель равен 9. А у очень сладких перцев других сортов показатели 6-7 единиц.

Рассмотрим и характеристики овоща:

Первые перцы достигают в длину 35 см, имеют хоботообразную и вытянутую форму. Перчинки с других ярусов поменьше – их длина 20-25 см, они более ровные;

Масса также варьирует от 100 г до 350 г. У основания плода размер – 5-6 см, стенки имеют толщину 4,5-6,5 мм;

Пока не достигнута техническая зрелость, окраска овоща зелёного цвета. А вот при достижении полной спелости кожица становится в зависимости от вида красного, оранжевого либо жёлтого цвета;

Внутри перчинки до 3-х гнёзд с семенами. Самих семечек небольшое количество.

Использование и гастрономические характеристики

У овоща высокие многогранные вкусовые качества: кроме сладкого вкуса отчётливо слышны кислинка и острота. Дополняет вкус насыщенный аромат фруктов и пряностей.

Используют урожай перца сладкого Палермо для употребления в свежем виде в салатах, а также для зимних заготовок и для консервирования.

Благодаря сладости, свежие овощи можно добавлять во многие первые и вторые блюда.

Урожайность

При грамотной агротехнике выращивания результативность у Палермо очень высокая: от 20 до 24 кг с 1 м2. Товарность сорта составляет – 85%. Данный гибрид аграриям можно культивировать в промышленных масштабах.

Посадка

Перцы выращивают рассадным способом посадки. Семена этого гибрида полностью готовы к высеванию. Сроки посева – март. При пикировке перцы обрабатывают Превикуром Энерджи (поливают для приживаемости).

Из комплексных препаратов для подкормки применяют Агриколу, Террафлекс Универсал. Для подсветки включают фитосветильники.

При составлении материала, использовались следующие источники:

https://da4nik.ru/ogorod/ovoschi/6142-perets-palermo.html

http://repka.online/ovoshhi/perets/sredneranniy/palermo-f1.html

https://tomatipomidori.ru/perec-palermo/